El mercat sostenible
i circular de Girona
Dissabte 20/04
Fira de Girona
De 8 a 20h
Mercat, circular, sostenible, participatiu, didàctic, inclusiu, gratuït, gironí, familiar, musical, gastronòmic, espacial i especial.
001 — Espai circular
01
Espai circular
Projecte de reutilització de mobiliari de centres públics. Espai d’exposició i venda a preus simbòlics de mobiliari de centres i equipaments públics de la ciuta de Girona.
Majoritàriament la vida del mobiliari públic segueix un model de consum lineal ‑es produeix, es consumeix i es llença. Amb aquest projecte volem dotar de circularitat aquests productes, recollint el mobiliari recuperable en bon estat tant urbà com d’edificis públics que s’hagi hagut de renovar. L’aprofitarem per a l’esdeveniment i el posarem a la venda a un preu simbòlic per incentivar-ne la reutilització.
002 — Second closet
02
Second
closet
Projecte de moda jove circular. La segona mà com a alternativa a la fast fashion per renovar el vestuari.
La moda s’ha convertit en un símbol d’identitat de les persones i, en molts casos, comporta un canvi constant. Aquest fet esdevé més evident en adolescents i joves, l’evolució personal del quals va lligada a un canvi d’armari: necessiten constantment renovar el vestuari i això fa que cada peça de roba es faci servir molt poques vegades. Amb aquest projecte busquem que puguin trobar la seva personalitat en peces que han estat utilitzades per altres joves en algun moment i trencar l’estigma sobre la roba de segona mà, situant-la com una alternativa que permeti seguir renovant el vestuari però deslligant-se d’un model de consum lineal.
El projecte Second closet implica els centres de secundària l’organització del market de moda circular, amb venda i intercanvi de roba de segona mà.
003 — Gastro-trash
03
Es tracta d’un projecte impulsat per l’Escola d’Hostaleria de Girona que fomenta la prevenció de residus alimentaris i dona a conèixer maneres de cuinar que permeten aprofitar aliments.
L’escola proposa una oferta gastronòmica per a aquesta jornada a base de plats típics d’aprofitament i mostra diverses tècniques culinàries i plats perquè la ciutadania els incorpori a la seva vida quotidiana.
003 — Empreses amb valor
04
005 — Residu-Recurs
05
Es tracta d’un projecte impulsat per l’Escola d’Hostaleria de Girona que fomenta la prevenció de residus alimentaris i dona a conèixer maneres de cuinar que permeten aprofitar aliments.
L’escola proposa una oferta gastronòmica per a aquesta jornada a base de plats típics d’aprofitament i mostra diverses tècniques culinàries i plats perquè la ciutadania els incorpori a la seva vida quotidiana.
006 —
06