La lucha contra
el desperdicio alimentario,
en el catering del foro

Con la colaboración de la
Escuela de Hostelería de Girona

Martes 16

Trinxat con rosta
Escudella
Tarta de pescado de roca
Cordero asado con espinacas.

Postres: coca de la abuela

Miércoles 17

Quiche de puerros
Pasta boloñesa
Bacalao con chanfaina
Estofado de jabalí

Postres: Pastel de manzana con crema

Jueves 18

Frittata de verduras
Canelones
Sepia con guisantes
Galantina de pollo

Postres: puding

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